Les produits biologiques sont biologiques, n'est-ce pas ? Le label bio peut sembler être un concept simple à première vue, mais il est en fait assez compliqué. L'agriculture biologique signifie que les agriculteurs n'utilisent pas d'engrais ou de pesticides synthétiques dans leurs champs. Ils évitent également les organismes génétiquement modifiés et veillent à alterner les cultures pour préserver la santé du sol. Ces pratiques biologiques ont leurs avantages et leurs inconvénients, que nous allons explorer dans cet article !Les produits biologiques sont biologiques, n'est-ce pas ? Le label biologique peut sembler être un concept simple à première vue, mais il est en fait assez compliqué. L'agriculture biologique signifie que les agriculteurs n'utilisent pas d'engrais ou de pesticides synthétiques dans leurs champs. Ils évitent également les organismes génétiquement modifiés et veillent à alterner les cultures pour préserver la santé du sol. Ces pratiques biologiques ont leurs avantages et leurs inconvénients, que nous allons explorer dans cet article !
Non seulement les produits biologiques sont plus sains pour notre corps, mais ils peuvent aussi être meilleurs pour l'environnement, car les exploitations biologiques n'utilisent pas d'engrais ou de pesticides chimiques, qui polluent les cours d'eau lorsqu'ils s'écoulent dans les ruisseaux et les rivières lors de fortes pluies. En fait, environ 40 % de la pollution par l'azote provenant des régions agricoles provient de les engrais organiques, comme le fumier. La pollution par l'azote peut entraîner la prolifération d'algues et la formation de zones mortes dans l'océan, comme c'est le cas chaque année au large des côtes de la Floride ! Les fermes biologiques et non biologiques ont toutes deux leurs avantages et leurs inconvénients en matière d'impact environnemental.
